Produttore: Frank Cornelissen
Tipologia: Rosato
Zona di Produzione: Sicilia/Etna
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Vitigno: blend di uve bianche e rosse
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice. Partenza della fermentazione con “pied-de-cuve” di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 10 giorni
Affinamento: In vasche neutre di vetroresina da 2500 a 7000 litri
Gradazione: 11,5 % vol
Formato: 0,75L