Calogero Caruana - Vino Bianco 2018

Prezzo di listino €32,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Produttore: Calogero Caruana

Zona di Produzione/Provincia: Sicilia/Agrigento

Vitigno: Inzolia

Vinificazione: Vendemmia in due tempi: la prima raccolta viene direttamente torchiata e fermenta in acciaio, e l’affinamento avviene in ossidazione con la formazione del flor, all’interno di vasche scolme. La seconda sta a contatto con le bucce a grappolo intero dai 3 ai 10 giorni per poi essere torchiata e inserito all’interno di barriques usate, dove conclude la fermentazione

Affinamento: Un anno delle due masse separate che poi vengono assemblate prima dell'imbottigliamento. Un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75L