Nicola Gatta - Quattrocento ExtraBrut 40 lune sbocc. 3/21

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Produttore: Nicola Gatta

Zona di Produzione/Provincia: Lombardia/Brescia

Denominazione: Vino Spumante

Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve vinificate in bianco e aggiunta di vini base conservati in cemento.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 40 mesi sui lieviti. Aggiunta di 3g/l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut.

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75L