Istinto Angileri - Principino 2021

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Produttore: Istinto Angileri

Tipologia: Bianco/

Zona di Produzione/Provincia: Sicilia/Trapani/Marsala

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: Grillo

Vinificazione: Pressatura diretta grappolo intero. Decantazione statica 12 ore su fecce grossolane. Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici.

Affinamento: Sulle fecce nobili per 8 mesi poi affinato in tini d'acciaio.

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75L