Produttore: Il Mortellito
Tipologia: Vino Bianco
Zona di Produzione/Provincia: Sicilia/Siracusa
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Vitigno: Grillo 90% Catarratto 10%
Vinificazione: 12 ore di macerazione sulle bucce, poi svinato e mantenuto a temperatura ambientale, la fermentazione si sviluppa naturalmente senza inoculo di lieviti enologici.
Affinamento: acciaio
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75L
Note: Naturale