Produttore: Cantina del Malandrino
Tipologia: Vino Rosato
Zona di Produzione: Sicilia/Etna Versante Sud-Est
Denominazione: Vino Rosato
Vitigno: Nerello Cappuccio
Vinificazione: Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si è proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 30 giorni. Macerazione sulle bucce residuali in anfora di terracotta una volta tolto il cappello per 6 mesi. Affinamento in tonneaux per 3 mesi.
Gradazione: 10,95%
Formato: 0,75L