Produttore: Nicola Gatta
Zona di Produzione/Provincia: Lombardia/Brescia
Denominazione: Vino Spumante
Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve vinificate in bianco e aggiunta di vini base conservati in cemento.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 40 mesi sui lieviti. Aggiunta di 3g/l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut.
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75L