Produttore: Conestabile della Staffa
Zona di Produzione: Umbria
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Vitigno: Gamay del Trasimeno
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in tini aperti con otto giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento in una vecchia botte di quercia di oltre cento anni. Senza solfiti aggiunti.
Gradazione: 14% vol
Formato: 0,75L
Bottiglie Prodotte: 2.800